Історія виноградарства і виноробства в Україні. Частина 1, надіюсь не остання.

Історія виноробства в Україні налічує не менше, як 2 тисячі років, а цілком ймовірно і значно більше.

Джерело:https://www.blackseanews.net/read/71869

Класично історію виноробства в Україні розпочинають з тих часів коли греки Мілетяни (з міста Мілет , що в Малій Азії тобто з території сучасної  Туреччини) приплили на північний беріг Чорного моря і почали засновувати свої факторії а згодом і колонії. З цих часів (а це приблизно 7-6 ст. до н.е.)прийнято відраховувати історію вина та виноробства на теренах нашої  Батьківщини. Скажу більше, греки не просто привезли з Мілету свій виноград, вони звозили його з усього Грецького світу. Вино привозили з більшості грецьких міст-полісів, про що свідчать клейма на грецьких амфорах(посудина для транспортування та зберігання рідин).

Але греки на наше щастя не перші і слава Богу не останні хто привносив високу культуру на наші терени.  Власне я схиляюсь до думки, що вино та виноград потрапили до нас не від греків а від жителів Кавказу і з глибин Азії, де виноградна культура була значно давнішою ніж у греків. Тим паче, що зв’язки між тогочасним населенням території  Північного Причорномор’я та Азії були значно тісніші ніж з греками.

Як нам відомо вже скіфи пили вино. Жили ці байкери на конях  на нашій землі в 7-2ст. до н.е.  Вони всяко користувались надбаннями античної цивілізації та й не тільки. Експорт вина приносив значні прибутки грекам, їхні міста-колонії виникали на берегах Чорного та Азовського морів як гриби після дощу.

Скіфи, щось п"ють, чи не вино?

З древнього міста Ольвія, Пантікапею, Тіри та інших грецьких колоній цінний вантаж доставлявся на північ. Шляхів було безліч, як сухопутних(так так тоді вже були дороги) так і водних. Скіфи мали можливість насолоджуватись кращими(і гіршими звичайно, не без цього) зразками винної індустрії греків.  Крім того не одні греки постачали вино скіфам, сусідні племена фракійців мали з ними теж торгівельні зносини. А як відомо фракійці ще ті винороби, не дарма Іван Плачков(власник винарні Колоніст) про них згадує. А ще з глибин Азії та Кавказу йшли до нас каравани з вином, так як скіфи мали торгівельні зносини і з тими краями, тай і кордони Великої Скіфії межували зі всіма цими виноробськими регіонами та землями.

Безперечно в ті далекі часи вино робилось і в нас. Жителі Херсонесу, Тіри, Пантікапею та всіх інших міст власноруч вирощували виноград, так як клімат сприяв цій благородній справі.

Далі буде…..