Поділля- колиска польського виноградарства. Частина 2

Виноробська освіта

У 1900 році Галицький сейм за ініціативою д-ра. Szyszłowicza утворив в Заліщиках, державний Заклад Садівничий(аграрну школу). Тут в основному вирощували дерева (знаменита "абрикоса Заліщицька") та було побудовано консервний завод. Директор Департаменту був Казімєж Бжезінський (1866-1937), автор численних статей і книг Owocarstwo 1929 року, і раніше головний садівник в маєтку князів Sanguszkow(Сангушків). При аграрній школі існували однорічна школа садівництва. У 1920 році Бжезиньський став директором Державної школи садівництва у Львові. У школі, у Wólce Kapitańskiej, була ферма площею 26,6 га. Тут був виноградник, який містив 114 виноградних кущів у 16 ​​різновидах. 27 кущів вирощували за методом Гайота, 23 були розташовані на стіні. 

У 1921 році директор департаменту Zaleszczyki був Владислав Кубік (1881-1928), який заклав тут великий виноградник. Завод та школа стали важливим центром сприяння вирощуванню на Поділлі. Виноградарством були зайняті тут, серед інших ,інспектори Гжегож Заругєвич (працював на кафедрі в 1926 році), садівник Вєслав Василевський. У 1926 році Кубик опублікував рекламну статтю "Виноградники" на півдні Польщі в " Przeglądzie Ogrodniczym". Він використовував аргументи, які Едмунд Янковський раніше використовував для вирощування винограду на Дністрі.

У 1926 році Заклад Садівничий в Заліщиках був включений до Державного інституту наук про сільське життя в Puławach. Формально, глава відділу Jan Dybowski (1855-1928), творець французької колоніальної агрономії, акліматизації рослин. Після смерті Dybowskiego (і одночасно Kubik) завідувач відділом в заліщиках був його колишній заступник Kaznowski Lucjan (1890-1955), співробітник з 1919 року, а до цього начальника відділу Київського сільськогосподарського товариства. Людгард Лаховицький-Чехович очолив фруктопереробний завод в Заліщиках. У той час стверджувалося, що Департамент повинен строго науково зосередитися на садівничих засадах і освітній практиці, яку використовують винороби,  зокрема, Едмунд Янковський.

Зрештою Міністерство у справах релігії і народної освіти видає указ 1931 року «про створення Національної сільськогосподарської школи садівництва, овочівництва та бджільництві в Заліщиках  фундації Дж К. І. Хохендорфа в Шутроминцях». Як і всі підпорядковані MWRiOPs, це була середня школа; Нижня сільськогосподарська освіта була підпорядкована Міністерству сільського господарства. Директором школи 1931-33 рр. Був М.Литінський, прихильник виноградарства для вина та найвищих стандартів виноробства.